X
تبلیغات
آشپزی رنگین ashpazierangin.net - ابتکار جدیدی در طبخ کدو حلوایی

LOGO

طرزتهيه انواع غذاهای ایرانی و خارجی با عکس و تزئین
 
  • 88/08/10 -
  • دسته بندی : انواع پلو با تزیین وعكس(31)
  • نویسنده: " منصوره كتابي"


پلوی کدو حلوایی


غذای ابتکاری

مواد لازم :

ـ برنج ۳ پیمانه

ـ آب برای برنج ۴ پیمانه

ـ گوشت چرخ کرده بدون چربی ۵۰۰ گرم

ـ کدو حلوایی ۷۰۰ الی ۹۰۰ گرم

ـ عدس پلویی ۱ پیمانه

ـ پیاز سرخ شده بدون روغن ۳ الی ۴ قاشق غذا خوری

ـ نمک و شکر و فلفل سیاه و آرد به قدر کافی

ـ روغن مخصوص پخت برای کته ۲ قاشق غذا خوری

ـ روغن مخصوص سرخ برای سرخ کردن کدو به میزان لازم

طرز تهیه :

این غذا یکی از غذاهای ابتکاری و من درآوردی است که میپزم برای تهیه این غذا برنج را با آب و نمک و ۲ قاشق روغن به صورت کته در آورید واز پلوپز هم میتوانید استفاده کنید.

در فاصله عمل آمدن کته گوشت جرخ کرده را با نمک و فلفل مزه دار کرده و در صورت امکان از مولینکس برای چرخ آن استفاده کنید تا چسبندگی آن بیشتر شود و یک الی دو قاشق آرد به آن بزنید و خوب مالش دهید و درون ظرفی دو لیوان آب و نمک و زردچوبه بریزید و روی حرارت گذاشته وقتی جوش آمد کوفته قلقلی ریز درست کرده و در آب جوش بیندازید تا کامل بپزد و آبش جمع شده و شعله زیر آنرا خاموش کنید بعضی به جای پختن کوفته قلقلی را سرخ میکنند شما هر جوری که دوست دارید انجام دهید .

کدو را چهار گوش به اندازه حبه های قند کنید و در روغن سرخ کرده و بعد از خارج کردن از روغن روی صافی یا دستمال خشک کن بریزید تا روغنش گرفته شود و بلا فاصله روی آن به مقدار دلخواه شکر بپاشید چون کدو گرم است شکر حل شده و جذب کدو میشود اگر کدو خیلی شیرین بود نیازی به این کار نیست اما اگر کدو شیرینی اش کم بود شکر اضافه کنید خوشمزه تر میشود .

عدس را هم جداگانه با کمی نمک و آب بپزید.

پیاز سرخ شده را به موادی که آماده کردید اضافه کنید و وقتی برنج دم کشید دردیس یک کفگیر برنج بکشید و یک کفگیر از مواد و چند بار این کار را انجام دهید تا دیس پر شود و بعد هم نوش جان کنید.



 

پلو كدو حلوايي (آشپزي رنگين ) 

پلو كدو حلوايي (آشپزي رنگين )

زهره خانم عزیز مفصل در باره ارزش غذایی کدو نوشته اند لطفاْ کلیک و مطالعه بفرمایید

 

 

انواع غذاهایی که با کدو حلوایی طبخ میشود

 

سالاد كدو حلوايي (آشپزي رنگين )   حلواي كدو حلوايي

دسر كدو حلوايي(آشپزي رنگين )   سوپ كدو حلوايي (آشپزي رنگين )   سالاد كدو حلوايي(آشپزي رنگين )

دسر كدو حلوايي(آشپزي رنگين )   دسر كدو حلوايي(آشپزي رنگين )  مرباي كدو حلوايي (آشپزي رنگين )

پلوي كدو حلوايي(آشپزي رنگين)   خورش کدو حلوایی(آشپزي رنگين )   ته ديگ كدو حلوايي (آشپزي رنگين

 


برچسب‌ها: پلو, كدو, حلوايي, ابتكاري, عدس

آخرین مطالب

 
» بفرمایید , چه میل دارید ؟ ( 93/01/24 )
» گالری عکس ( 87/10/25 )
» خورش باقلا ( 93/01/23 )
» مرغ در ماهیتابه رژیمی ( 93/01/16 )
» تیرامیسو ( 92/12/24 )
» کباب کوبیده مرغ ( 92/12/17 )
» نان سیر بروسکتا ( 92/12/10 )
» تزئین شیراز ( 92/12/03 )
» زرشک پلو فوری ( 92/11/12 )
» حلوای نارگیل ( 92/10/28 )
» آش سه نگه سیر ( 92/10/21 )
» ماش پلو ( 92/10/14 )

موضوعات

درباره ما


" منصوره كتابي" ٍ سلام به سايت آشپزي رنگين خوش آمديد
دبير بازنشسته و اهل كرمانشاه هستم بعداز بازنشستگي وقت اضافه ام را به طرق مختلف مثل نقاشي و پياده روي و ... پر مي كنم . يكي دو ساله از غذاهايي كه روزانه مي پزم عكس مي گیرم با تشويق خانواده ام تصميم گرفتم وبسايتي راه اندازي كنم و عكسها و نحوه تهيه غذاها را براي شما هم بنويسم اميدوارم كه امتحان كنيد و خوشتان بيايد .به اميد سلامتي شما 18/11/1387

کلیه حقوق این سایت ، متعلق به آشپزي رنگين ميباشد . استفاده ازمطالب با ذكر منبع و لينك مجاز ميباشد در غير اين صورت يك عمل غير اخلاقي تلقی میشود. این سایت درستاد ساماندهی پایگاههای اینترنتی وزارت فرهنگ و ارشاد اسلامی به ثبت رسیده است

ایمیل :

PageRank StatsCrop