درباره ما

" منصوره كتابي" ٍ سلام به سايت آشپزي رنگين خوش آمديد
دبير بازنشسته و اهل كرمانشاه هستم بعداز بازنشستگي وقت اضافه ام را به طرق مختلف مثل نقاشي و پياده روي و ... پر مي كنم . يكي دو ساله از غذاهايي كه روزانه مي پزم عكس مي گیرم با تشويق خانواده ام تصميم گرفتم وبسايتي راه اندازي كنم و عكسها و نحوه تهيه غذاها را براي شما هم بنويسم اميدوارم كه امتحان كنيد و خوشتان بيايد .به اميد سلامتي شما 18/11/1387

کلیه حقوق این سایت ، متعلق به آشپزي رنگين ميباشد . استفاده ازمطالب با ذكر منبع و لينك مجاز ميباشد در غير اين صورت يك عمل غير اخلاقي تلقی میشود. این سایت درستاد ساماندهی پایگاههای اینترنتی وزارت فرهنگ و ارشاد اسلامی به ثبت رسیده است

ایمیل :

موضوعات

ashpazierangin.net Real PR ashpazierangin.net Alexa/PageRank


نویسنده: " منصوره كتابي" |
۸۷/۱۲/۱۵ |
انواع خوراک با تزیین وعكس(28)

کشک بادمجان

آشپزی رنگین

مواد لازم :

ـ بادمجان سرخ شده ۸ عدد

ـ گوشت چرخ شده مرغ یا گوساله ۳۰۰ گرم

ـ کشک نسبتا" غلیظ ۲ لیوان

ـ پیاز داغ و سیر سرخ شده وگردو نعناع داغ و... برای تزیین به مقدار لازم

ـ زعفران دم کرده

طرز تهیه :

کشک را به مدت ۲۰ دقیقه بجوشانید .ظرفی را با دو لیوان آب روی حرارت بگذارید تا به جوش بیاید سپس گوشت چرخ کرده را با نمک و زردچوبه و فلفل ورز دهید و به صورت کوفته های ریز درآورده وداخل آب بیندازید تا پخته شود و آبش جوش رود . بعد گوشت را زعفرانی کنید.

کشک را درون ظرف بکشید و بادمجان ها را یکی یکی در آن بچینید .بعد کوفته ها را روی سطح بادمجان ها بگذارید ودر آخر تزیین کنید .

 


كشك بادمجان (آشپزي رنگين )

كشك بادمجان (آشپزي رنگين ) 

 


برچسب‌ها: كشك, بادمجان


آخرین مطالب

» گالری عکس ( ۸۷/۱۰/۲۵ )
» بفرمایید , چه میل دارید ؟ ( ۸۷/۱۰/۲۴ )
» جاذبه های دیدنی جهان ، ايران ،کرمانشاه و عکسهای منتخب من ( ۸۷/۱۰/۲۳ )
» سلام دوستان ( ۹۴/۰۴/۰۸ )
» شربت ریواس ( ۹۴/۰۲/۱۳ )
» کوکو هویج ( ۹۴/۰۲/۰۵ )
» شیرینی میکادو ( ۹۴/۰۱/۲۹ )
» سالاد لوبیا سفید ( ۹۴/۰۱/۲۲ )
» میگو پلو مجلسی ( ۹۴/۰۱/۰۸ )
» شیرینی کشمشی ( ۹۳/۱۲/۰۹ )
» کوکو سیب زمینی در فلفل دلمه ای ( ۹۳/۱۲/۰۲ )
» کته باماهی سالمون ( ۹۳/۱۱/۲۱ )