آشپزی رنگین ashpazierangin.net

طرزتهيه انواع غذاهای ایرانی و خارجی با عکس و تزئین

آشپزی رنگین ashpazierangin.net - نان شیرینی پفکی کنجدی

" منصوره كتابي"
آشپزی رنگین ashpazierangin.net طرزتهيه انواع غذاهای ایرانی و خارجی با عکس و تزئین

نان شیرینی پفکی کنجدی

نان شیرینی پفکی کنجدی


 

شيريني پفكي كنجدي (آشپزي رنگين ) 

شيريني پفكي كنجدي (آشپزي رنگين )

 


مواد لازم :

ـ زرده تخم مرغ ۳ عدد

ـ شکر ۳ قاشق غذا خوری

ـ وانیل قدری

ـ کنجد سفید یک و یک چهارم لیوان الی یک و نیم لیوان (۴/۱و۱  الی  ۵/۱ )

طرز تهیه :

تهیه این نان شیرینی بسیار راحت و ساده است و من به تقلید از دستور پفکی گردویی  این شیرینی را تهیه کردم و خوشمزه هم شد .

قبل از هر کاری فر را روشن کنید و پنجره فر را در وسط قرار دهید روی بیشترین درجه فر را روشن کنید و ۴ الی ۵ دقیقه که گذشت فر را روی درجه   ۱۸۰   بگذارید .

زرده تخم مرغ و شکر و وانیل را با همزن برقی آنقدر بزنید تا سفت ورنگ آن روشن شود بعد کنجد را در آن بریزید و به هم بزنید همانطور که در عکسهای زیر میبینید هر چه میزان کنجد بیشتر باشد سطح شیرینی پس از پخت برجسته تر میشود وهر چه کمتر باشد شیرینی شکل تخت تری به خود میگیرد  کف سینی را کاغذ روغنی بیندازید ( کاغذ مخصوص الگوی خیاطی ) و از مایه گلوله هایی برداشته و با فاصله در سینی بچینید وروی آنرا با مغز پسته و ... تزئین کنید. سینی را روی پنجره وسط داخل فر گذاشته و بعد از ۲۰ دقیقه از فر خارج کنید .من یکی از شیرینی هایی که با گل تزئین شده را پس پخت تزئین کردم چون گل سریع میسوزد و قهوه ای میشود با کمی شهد غلیظ سطح شیرینی را آغشته کرده بعد روی آن گل محمدی خشک شده گذاشتم .

 

 


چند نمونه شيريني خانگي براي عيد

روي عكسها كليك كنيد و طرز تهيه را ياد بگيرد سالي سرشار از موفقيت و سلامتي برايتان آرزو ميكنم

 

شيريني پفكي گردويي  نان برنجي كرمانشاه  بژي (آشپزي رنگين )

كلمپه نان شيريني سنتي كرمان   باقلوا(آشپزي رنگين )   گل كوكب

نان نارگيلي (آشپزي رنگين)   نان برنجي (آشپزي رنگين )


موضوعات مرتبط: شیرینی ونان شیرینی (28) ، غذاهاي ابتكاري( 32)
برچسب‌ها: شيريني , پفكي , كنجدي , ابتكاري , آشپزي

تاريخ : ۸۹/۱۲/۱۶ | | نویسنده : " منصوره كتابي" |
.: Weblog Themes By SlideTheme :.